নিজস্ব প্রতিবেদক: খাবার খাওয়ার পর আমাদের মধ্যে অনেকেরই ফল খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে। সেটা হোক দুপুরের খাবার বা রাতের খাবার। শরীরকে সুস্থ রাখতে ফলের ভূমিকা নতুন করে বলা নিষ্প্রয়োজন। কিন্তু খাবার খাওয়ার পর ফল খাওয়া কতটা নিরাপদ, তা অনেকেই জানেন না।

তাই আজ জানবেন খাবার খাওয়ার পর ফল খাওয়া ভালো নাকি খারাপ, খেলেও কোন কোন খাবেন। চলুন, জেনে নেওয়া যাক—

দুপুরের খাবারের পর

দুপুরে খাবারের পর অনেকেই ফল খেয়ে থাকেন। একটি পরিপূর্ণ খাবারের মাধ্যমে শরীরে কার্বোহাইড্রেট প্রবেশ করে।এরপর ফল খেলে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ আরো বেড়ে যায়। আর কলা খেলে গ্লাইসেমিক লোড বাড়িয়ে দিতে পারে। ফলে রক্ত শর্করার পরিমাণও বেড়ে যেতে পারে।রাতের খাবারের পর

রাতের খাবারের পর বা ঘুমাতে যাওয়ার আগে ফল খাওয়া উচিত নয়।এতে রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে যায়। এর কারণে অনেক সময় ঘুমের অসুবিধা হতে পারে। হজমের সমস্যাও হতে পারে। তাই চিকিৎসকদের একাংশ জানিয়েছেন, রাতে ঘুমাতে যাওয়ার অন্তত দুই ঘণ্টা আগে রাতের খাবার খেয়ে নেওয়া উচিত। পারলে ফল না খাওয়াই ভালো।

খাবারের সঙ্গে ফল

পুষ্টিবিদদের একাংশের মতে, রাতের খাবারের সঙ্গে ফল খেলে শরীরে অস্বস্তি তৈরি হতে পারে। কারণ, উচ্চ ফাইবার যুক্ত ফল ধীরে ধীরে হজম হয়। খাবারের সঙ্গে খেলে খাবার হজম করতেও তা সমস্যা তৈরি করতে পারে।

কখন খাবেন

সকালের নাশতায় ফল খাওয়া উপকারী। কারণ দিনের শুরুতেই তা শরীরকে তার প্রয়োজনীয় শক্তির জোগান দেয়। পুষ্টিবিদ ও ফিটনেস প্রশিক্ষকদের একাংশ মনে করেন, দুপুরে খাবার খাওয়ার পরেই ফল খেলে অধিক ফাইবারের জন্য খাবার হজমের সমস্যা হতে পারে। তাই প্রথমে ৩০ মিনিট বিরতি নেওয়া উচিত। তারপর ফল খাওয়া যেতে পারে। এর ফলে বদহজমের সমস্যা হবে না।ডায়াবেটিক রোগীদের ক্ষেত্রে দুপুরের খাবার খাওয়ার অন্তত দুই ঘণ্টা পর ফল খাওয়া উচিত। এর ফলে রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে থাকে।

মুসআব/