নিজস্ব প্রতিবেদক : রমজান মাসে ইফতারের পর অনেকেই এক কাপ চা না খেলে মন-পেট শান্ত থাকে না। তবে চায়ের ধরনের উপর নজর দিলে হজম ও স্বাস্থ্যের জন্য সহায়ক হয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, ভারী খাবারের পরে ক্যাফেইনহীন হারবাল চা বা ইনফিউশন সবচেয়ে ভালো।

উপযোগী চায়ের ধরন

১. হারবাল ইনফিউশন

ভেষজ চায়ে গোলাপের পাপড়ি, তাজা পুদিনা, দারুচিনি স্টিক বা এক চিমটি জাফরান যোগ করতে পারেন। এটি হজমে সহায়তা করে, স্নায়ু শিথিল করে এবং স্বাদে রাজকীয় অভিজাত্য যোগ করে।

২. ক্যামোমাইল চা

স্নায়ু শিথিল করার জন্য খ্যাত। হালকা আপেলের মতো সুগন্ধ মন শান্ত করে। প্রদাহবিরোধী, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং লিভার সুরক্ষাকারী উপাদান রয়েছে। এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং রাতে ঘুমের আগে আদর্শ।

৩. পেপারমিন্ট চা

বদহজম, বমি ভাব ও পেট ব্যথা কমাতে কার্যকর। অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টি-ভাইরাল উপাদান শরীরকে সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে। গ্যাস্ট্রিক সমস্যাযুক্তরা পান করতে পারেন।

৪. আদা চা

বমি ভাব দূর করার জন্য বিশ্বজুড়ে সমাদৃত। হজমে সাহায্য করে, আলসার প্রতিরোধে সহায়ক এবং মাসিকের ব্যথা কমায়।

৫. জবা চা

শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে ও উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। তবে মূত্রবর্ধক ওষুধ সেবনকারীরা চিকিৎসকের পরামর্শ নেবেন।

দুধ চায়ের জন্য পানি ৯৫–৯৮°সেলসিয়াসে ফোটান। গ্রিন টি-এর জন্য ৮০°সেলসিয়াস তাপমাত্রা আদর্শ। চা পাতা ৩–৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। চিনির পরিবর্তে মধু ব্যবহার করুন। ইফতারের পর কড়া ক্যাফেইনযুক্ত পানীয় এড়িয়ে চলুন।

মুসআব/