নিজস্ব প্রতিবেদক: আপেল স্বাস্থ্যের জন্য কতটা উপকারী, তা নিয়ে প্রাচীনকাল থেকেই প্রচলিত আছে একটি প্রবাদ—“প্রতিদিন একটি করে আপেল খেলে চিকিৎসকের কাছে যেতে হয় না।” তবে আজকাল বাজারে নানা রঙের আপেল দেখা যায়, যার মধ্যে লাল ও সবুজ আপেল সবচেয়ে জনপ্রিয়। স্বাদ ও দামের পাশাপাশি প্রশ্ন আসে, কোন রঙের আপেল স্বাস্থ্যের জন্য বেশি উপকারী?

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, দু’ধরনের আপেলই স্বাস্থ্যকর, তবে তাদের পুষ্টিগুণে রয়েছে কিছু পার্থক্য। সবুজ আপেলে সাধারণত চিনি ও কার্বোহাইড্রেট কম থাকে, ফলে এটি ওজন কমাতে ও ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত। এছাড়া এতে ফাইবার ও ভিটামিন ‘এ’-এর পরিমাণ বেশি, যা হজম ও চোখের স্বাস্থ্যে সহায়ক। অন্যদিকে, লাল আপেলে থাকে বেশি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে এবং কোষ রক্ষা করে। এছাড়া এর স্বাদ তুলনামূলক মিষ্টি হওয়ায় অনেকের কাছেই এটি প্রিয়।

বিশেষজ্ঞদের মতে, আপনি যদি ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে চান বা ডায়াবেটিস রোগী হন, তবে সবুজ আপেল উপযুক্ত বিকল্প। আর যদি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো ও কোষ সুরক্ষায় গুরুত্ব দেন, তবে লাল আপেল বেছে নেওয়া ভালো। সবশেষে বলা যায়, আপনার শারীরিক চাহিদা ও পুষ্টি প্রয়োজন অনুযায়ী যেকোনো একটি আপেল বেছে নিলেই উপকার পাবেন।

মুয়াজ/