নিজস্ব প্রতিবেদক : রসুন শুধু রান্নার স্বাদই বাড়ায় না, এটি অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও প্রদান করে। রসুন হজমশক্তি বাড়ায়, বিপাক হার ত্বরান্বিত করে এবং কোলেস্টেরল ও ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এতে উপস্থিত এলিসিন নামক উপাদান শরীর থেকে টক্সিন দূর করে এবং ওজন কমাতে সহায়ক।

আয়ুর্বেদ মতে, রসুন খেলে খারাপ কোলেস্টেরল কমে, রক্তচাপ স্বাভাবিক থাকে এবং স্ট্রোক বা হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমে যায়। এছাড়াও, এটি যকৃত, মূত্রাশয় এবং পেটের সমস্যা সমাধানে কার্যকর।

রসুন খাওয়ার পদ্ধতি:

সকালে খালি পেটে কাঁচা রসুন খেতে হবে।

রসুন লেবুর রস বা মধুর সঙ্গে খেলে আরও বেশি উপকার পাওয়া যায়।

গবেষণায় প্রমাণিত, কাঁচা রসুন রান্নার চেয়ে বেশি উপকারী, কারণ এতে অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট উপাদান বেশি থাকে।

মুসআব/