নিজস্ব প্রতিবেদক: তীব্র গরমে হাঁপিয়ে উঠছে জনজীবন। বাইরে বের হলেই ক্লান্তি, অতিরিক্ত ঘাম আর অস্বস্তি যেন নিত্যসঙ্গী। শুধু পানি পান করলেই যথেষ্ট নয়—শরীরকে ভেতর থেকে ঠান্ডা রাখতে প্রয়োজন সঠিক খাদ্যাভ্যাসও।

বিশেষজ্ঞদের মতে, কিছু সবজি রয়েছে যেগুলো গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে অত্যন্ত কার্যকর। এসব সবজিতে পানির পরিমাণ বেশি থাকায় শরীরকে সতেজ রাখে এবং পানি শূন্যতা কমাতে সাহায্য করে।

এই তালিকার শীর্ষে রয়েছে শসা। এতে প্রায় পুরোটা জুড়েই পানি, যা শরীর ঠান্ডা রাখতে সহায়ক। পাশাপাশি এতে থাকা খনিজ উপাদান শরীরের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।

তেতো স্বাদের হলেও করলা গরমে বেশ উপকারী। এটি শরীর পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে ভূমিকা রাখে।

পটলও গরমের জন্য উপকারী একটি সবজি। এতে পানি ও আঁশ থাকায় এটি সহজপাচ্য এবং শরীরকে হালকা রাখে। একইভাবে ঝিঙে ও চিচিঙ্গাতেও পানির পরিমাণ বেশি, যা গরমজনিত ক্লান্তি কমাতে সহায়ক।

টমেটোও গরমে খাওয়ার জন্য ভালো। এতে থাকা পুষ্টিগুণ শরীরকে সতেজ রাখে। সালাদ বা হালকা রান্না করে খেলে এর উপকারিতা বেশি পাওয়া যায়।

লাউ গরমের দিনে অন্যতম জনপ্রিয় সবজি। এটি হালকা ও সহজপাচ্য হওয়ায় পেটের অস্বস্তি কমায় এবং শরীর ঠান্ডা রাখতে সহায়তা করে।

তবে শুধু এসব সবজি খেলেই হবে না—কীভাবে খাচ্ছেন সেটিও গুরুত্বপূর্ণ। অতিরিক্ত তেল-মসলা দিয়ে রান্না করলে উপকারিতা কমে যেতে পারে। তাই সেদ্ধ, ভর্তা বা সালাদ হিসেবে খাওয়াই উত্তম।গরমে সুস্থ থাকতে চাইলে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এসব সবজি রাখা হতে পারে সহজ ও কার্যকর সমাধান।

ওমর আলী/