নিজস্ব প্রতিবেদক: অনেকেরই অভ্যাস— খাওয়ার সময় কাঁচা মরিচ না থাকলে খাওয়াই জমে না। কেউ কেউ আবার রান্নাতেও মুঠোমুঠো কাঁচা মরিচ ব্যবহার করেন। গুঁড়ো মরিচের চেয়ে কাঁচা মরিচ তুলনামূলকভাবে স্বাস্থ্যকর হলেও অতিরিক্ত খেলে শরীরে নানা রকম সমস্যা দেখা দিতে পারে। চলুন, জেনে নিই বেশি কাঁচা মরিচ খাওয়ার ফলে কী কী সমস্যা হতে পারে।

বেশি কাঁচা মরিচ খেলে পেটে ব্যথা, জ্বালা ও অস্বস্তি হতে পারে। নিয়মিত অতিরিক্ত কাঁচা মরিচ খেলে আলসারের ঝুঁকিও বাড়ে। এর ফলে হজমের সমস্যা বেড়ে যেতে পারে এবং পেটের জটিল অসুখ দেখা দিতে পারে।

যাদের আগে থেকেই অ্যাসিডিটির সমস্যা আছে, তাদের কাঁচা মরিচ খাওয়ায় আরো সতর্ক থাকা দরকার।বেশি কাঁচা মরিচ খেলে খাবার খাওয়ার পরপরই ঢেকুর, গলা জ্বালা বা মুখে টক জল উঠে আসা—এসব সমস্যা বেড়ে যেতে পারে।

অতিরিক্ত কাঁচা মরিচ বদহজম বাড়ায়। পেটে গ্যাস, ঢেকুর ইত্যাদির সঙ্গে ডায়রিয়ার মতো সমস্যাও দেখা দিতে পারে। বিশেষ করে যাদের হজম দুর্বল।

অনেকের ত্বক সংবেদনশীল (সেনসিটিভ) হয়। তাদের ক্ষেত্রে বেশি কাঁচা মরিচ খাওয়ার ফলে ত্বকে চুলকানি, লাল দাগ, র‍্যাশ বা জ্বালাভাব দেখা দিতে পারে। এটি এক ধরনের অ্যালার্জিক প্রতিক্রিয়া, যা কখনও কখনও মারাত্মক হতে পারে।

কাঁচা মরিচ স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে, তবে মাত্রার অতিরিক্ত হলে তা শরীরের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। বিশেষ করে যাদের পেটের সমস্যা বা ত্বক সংবেদনশীল, তাদের উচিত পরিমিত পরিমাণে কাঁচা লঙ্কা খাওয়া।

সব খাবারেই ভারসাম্য বজায় রাখাই সবচেয়ে ভালো।

মুসআব/