নিজস্ব প্রতিবেদক: বাজার থেকে কিছু মাছ কেনা এড়িয়ে চলা উচিত, কারণ এগুলোতে ক্ষতিকর রাসায়নিক ও চর্বি থাকতে পারে, যা স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত ঝুঁকিপূর্ণ। পুষ্টিবিদ ও ডায়াটেশিয়ানরা ৫ প্রকারের মাছ এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেন:

১. বড় মাগুর মাছ: বড় আকারের মাগুর মাছ অনেক সময় দ্রুত বাড়ানোর জন্য শরীরে হরমোন ইনজেকশন দেওয়া হয়। এই বিপদজনক রাসায়নিক শরীরে প্রবেশ করলে মারাত্মক রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি থাকে।

২. টুনা মাছ: এটি একটি বিদেশি মাছ এবং এতে প্রচুর পরিমাণে পারদ থাকে। যেখানে টুনা মাছ চাষ করা হয়, সেখানে প্রচুর পরিমাণে হরমোন ও অ্যান্টিবায়োটিক ইনজেকশন ব্যবহার করা হয়, যা মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। গর্ভবতী মায়েদের টুনা মাছ সম্পূর্ণভাবে এড়িয়ে চলা উচিত।

৩. ম্যাকরল মাছ: ম্যাকরল অনেকের পছন্দের হলেও এতেও পারদ থাকে। এই পারদ পেটে জমে বিভিন্ন বিপজ্জনক রোগের কারণ হতে পারে।

৪. মাকাল মাছ: শিল্প ও কৃষি বর্জ্য খেয়ে বেঁচে থাকা মাকাল মাছের দেহে পারদ প্রবেশ করে। এটি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।

৫. তেলাপিয়া মাছ: বর্তমানে তেলাপিয়া মাছ খুবই পরিচিত হলেও এতে প্রচুর পরিমাণে ক্ষতিকারক চর্বি থাকে, যা মানুষের শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়। এটি হৃদরোগ ও অন্যান্য রোগের কারণ হতে পারে। হাঁপানি বা বাত সমস্যা থাকলে তেলাপিয়া মাছ খাওয়া উচিত নয়।

পুষ্টিবিদদের মতে, মাছকে প্রাকৃতিক উপায়ে চাষ করা হলে তা শরীরের জন্য ক্ষতিকর নয়। কিন্তু ভুল চাষ পদ্ধতি ও প্রাকৃতিক দূষণের কারণে অনেক মাছ ক্ষতিকারক হয়ে ওঠে। কিছু মাছ ক্যান্সার সহ অন্যান্য গুরুতর রোগের কারণ হতে পারে। তাই সুস্থ থাকতে হলে উল্লিখিত মাছগুলো কেনা থেকে বিরত থাকা উচিত।

জাহিদ/