নিজস্ব প্রতিবেদক : শেয়ারবাজারে তালিকাভুক্ত খাদ্য ও আনুষঙ্গিক খাতের কোম্পানি তাওফিকা ফুডস অ্যান্ড লাভেলো আইসক্রিম পিএলৈসি’র সহযোগী প্রতিষ্ঠান শারিকা ফুডস অ্যান্ড আমানদালা লিমিটেড ‘আমানদালা’ নামে ফ্রোজেন ফুডস বাজারজাত করতে যাচ্ছে।

কোম্পানি সূত্রে এ তথ্য জানা গেছে।

বাংলাদেশে বর্তমান ফ্রোজেন ফুড শিল্প খুবই জনপ্রিয়। আর তাই এই শিল্প দ্রুত বিস্তার লাভ করছে। এক কথায় বলা যায় যে, ফ্রোজেন ফুড শিল্প বর্তমানে বাংলাদেশে ক্রমবর্ধমান শিল্পসমূহের মধ্যে অন্যতম এবং তা দেশের অর্থনীতির একটি অবিচ্ছেদ্য অংশে পরিণত হয়েছে। একটি হিসাব অনুযায়ী এ বছর শেষে ফ্রোজেন ফুড শিল্পের বাজার আয়তন ৬০০ কোটি টাকারও বেশি হবে। এই শিল্প বাৎসরিক ১৮%-২০% হাারে প্রবৃদ্ধি অর্জন করছে, যা খুবই আশাব্যঞ্জক।

ফ্রোজেন ফুড শিল্পের বিকাশের অত্যন্ত সম্ভাবনার কথা বিবেচনা করে তাওফিকা ফুডস অ্যান্ড লাভেলো আইসক্রিম পিএলসি’র সহযোগী প্রতিষ্ঠান শারিকা ফুডস অ্যান্ড আমানদালা লিমিটেড ময়মনসিংহ জিলার ভালুকাতে প্রাথমিকভাবে দৈনিক চার মেট্রিকটন বিভিন্ন ধরনের ফ্রোজেন ফুড তৈরির ক্যাপাসিটি সমৃদ্ধ একটি কারখানা নির্মাণের উদ্যোগ নিয়েছে।ৎ

শারিকা ফুডস অ্যান্ড আমানদালা লিমিটেড পারাটা, রুটি, চিকেন, নাগেটস, মিটবল, ফিশবল, আলু পুরি, ডাল পুরি, স্প্রিং রোল,সামুচা, সিঙ্গারা, প্রসেসকৃত মুরগি, গরুর মাংশ, খাসির মাংশ, প্রসেসকৃত সবজে এবং প্রসেসকৃত বিভিন্ন ধরনের মাছ বাজারজাত করবে। আশা করা যাচ্ছে, আগামী বছর শারিকা ফুডস অ্যান্ড আমানদালা লিমিটেডের ফ্রোজেন ফুডসগুলো বাজার পাওয়া যাবে।

বাজারজাত করণের ক্ষেত্রে ‘আমানদালা’ অভ্যন্তরীন বাজার থেকে বৈশ্বিক বাজারকেই গুরুত্ব দিবে। এর ৮০% এর বেশি পণ্য যুক্তরাজ্য, যুক্তরাষ্ট্র, মধ্যপ্রাচ্য ও কানাডায় রপ্তানি করা হবে বলে প্রতিষ্ঠানটি জানিয়েছে।

এস/