নিজস্ব প্রতিবেদক: মাত্র ৪৫ মিনিটে পাঁচ প্লেট মাটন বিরিয়ানি শেষ করে ‘দ্য বিরিয়ানি ম্যান ২০২৬’ খেতাব জিতে নিয়েছেন ভারতের কলকাতার প্রমিত কুমার দাস। পুরস্কার হিসেবে তিনি পেয়েছেন রেস্তোরাঁর পক্ষ থেকে আজীবন ফ্রি বিরিয়ানি খাওয়ার সুযোগ।

কলকাতার জনপ্রিয় শিরাজ গোল্ডেন রেস্তোরাঁ আয়োজন করেছিল ব্যতিক্রমী এই প্রতিযোগিতা। শর্ত ছিল, নির্ধারিত ৪৫ মিনিটের মধ্যে পাঁচ প্লেট মাটন বিরিয়ানি শেষ করতে হবে। চ্যালেঞ্জ সম্পন্ন করেই বিজয়ী হন প্রমিত।

পুরস্কার হিসেবে প্রমিতকে দেওয়া হয় ‘দ্য বিরিয়ানি ম্যান ২০২৬’-এর মুকুট এবং একটি লাইফটাইম ফ্রি বিরিয়ানি কার্ড। এই কার্ডের মাধ্যমে তিনি রেস্তোরাঁটির যেকোনো শাখা থেকে সপ্তাহে একদিন বিনামূল্যে বিরিয়ানি খেতে পারবেন।

প্রতিযোগিতায় অংশ নেওয়া অন্য ২৪ জন ফাইনালিস্টও পেয়েছেন লয়্যালটি কার্ড। এর মাধ্যমে তারা আগামী তিন বছর রেস্তোরাঁটিতে বিশেষ ছাড়ের সুবিধা পাবেন।

জানা গেছে, শিরাজ গোল্ডেন রেস্তোরাঁর ৮৫তম বর্ষপূর্তি এবং কলকাতার বিরিয়ানির প্রতি মানুষের ভালোবাসা উদযাপন করতেই ‘দ্য বিরিয়ানি ম্যান ২০২৬’ প্রতিযোগিতার আয়োজন করা হয়।

১ জুলাই থেকে ২১ জুলাই পর্যন্ত রেস্তোরাঁর বিভিন্ন শাখা ও ডিজিটাল প্ল্যাটফর্মে প্রতিযোগিতার জন্য নিবন্ধন চলে। প্রাথমিক বাছাইয়ের পর লটারির মাধ্যমে চূড়ান্ত প্রতিযোগীদের নির্বাচন করা হয়।

প্রাথমিক ধাপে প্রতিযোগীদের কমপক্ষে দুই প্লেট বিরিয়ানি শেষ করার সক্ষমতা দেখাতে হয়েছিল। এরপর চূড়ান্ত পর্বে ৪৫ মিনিটের মধ্যে পাঁচ প্লেট মাটন বিরিয়ানি খাওয়ার চ্যালেঞ্জ দেওয়া হয়।

মুসআব/