নিজস্ব প্রতিবেদক: বাজারে মথ ডালে হলুদ রং মিশিয়ে মুগ ডাল হিসেবে বিক্রি করা হচ্ছে। তবে খাদ্যে এই ধরনের রং ব্যবহার অনুমোদিত নয় এবং এটি স্বাস্থ্যঝুঁকি তৈরি করতে পারে।

বাংলাদেশে গত অর্থবছরে মুগ ডালের তুলনায় মথ ডালের আমদানি দ্বিগুণ হলেও বাজারে মথ ডাল পাওয়া যায়নি। স্থানীয় বাজারে সংগৃহীত মুগ ডালের নমুনার অর্ধেকের বেশি রঙ মিশ্রিত পাওয়া গেছে।

বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ (বিএফএসএ) এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে জানিয়েছে, অনুমোদন ছাড়া খাদ্যে রং ব্যবহার, আমদানি, প্রক্রিয়াকরণ বা বিক্রি নিরাপদ খাদ্য আইনের অধীনে শাস্তিযোগ্য অপরাধ। তাই সব খাদ্য ব্যবসায়ীদের রংযুক্ত ডাল আমদানি, প্রক্রিয়াকরণ, মজুত, সরবরাহ বা বিক্রি থেকে বিরত থাকার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে।

বিএফএসএ ক্রেতাদেরও পরামর্শ দিয়েছে, মুগ ডাল কেনার আগে বিশুদ্ধতা এবং রং মিশ্রিত করা হয়েছে কিনা নিশ্চিত হয়ে কিনুন।

মুয়াজ/